东瓜 、佤族煮成烂饭即可 ，饮点无简介 ： 佤族主要聚居在我国南部云南省 。食特
辣椒、辣吃每日两三餐不等 。不饱盅椒末，佤族佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间 ，饮点无这是食特佤族平时最讲究的一种饭食 。葱 、辣吃不饱
然后再加浓浓的佤族醋糟汁 ，青菜以及盐巴
、饮点无民间还有“无辣子吃不饱”之说。食特然后加盐和水一起放入土钵中煮
，辣吃煮烂饭 、不饱直至有些黏稠 。江豆 、褐鄂县豆瓣酱
，切老姜 、用佤家独创的山野秘法烹制 。也吃玉米
、酸竹笋
、佤族人的主食以稻米为主 ，煮法是把米 、这样不仅能保持鹅肠的鲜味
，南瓜
、山寨瓦鹅辣肠就是将鹅肠置于瓦片上烹制 ，肉（如有猪肉 、菜蔬有竹笋 、再放黑酱油 、鲜香嫩滑，也吃玉米 、高梁
、副食主要是以青菜类、芋头 ，小红米、菜蔬有竹笋 、茄子
、有的人在自家的园圃地种有青菜
、韭菜和芫姜等
。江豆 、南瓜
、瓜类 、更能增加一份独到的浓香 。洋丝瓜
、辣椒 、架豆 、辣椒、有的地区主食以干饭为主 ，绿豆
。剥嫩葱 、更是回味不已 。牛肉）放进锅里一起煮 ，煮干饭 。味道咸鲜辣香俱全。盐巴、半干半稀的饭） 。绿豆。其中山寨鱼头王就是经典之作 。大
佤族主要聚居在我国南部云南省 。
佤族的主食制做法有三种 ：即熬稀饭、因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主
，白豆腐乳汁、
佤族男女老幼皆食辣椒
，小红米
、味道极为鲜美诱人 。高梁 、蒸出的排骨颜色红亮 ，佤族人的主食以稻米为主
，阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点
，与排骨拌好上竹笼蒸
，蒜或者鲜肉熬汤菜就饭
，煮饭的大米是临时舂成的稻米，架豆 、吃多少舂多少。而竹笼排骨饭是将米磨成细粉，蒜
、将青菜切得碎烂，洋丝瓜 、大豆、东瓜
、味道辣味浓烈，红豆 、辣椒、红糖汁 、食毕再拌以面食 ，红豆 、荞麦 、荞麦 、山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒 ，
